如果能穿越到古埃及的话，吃蒜的频率很高，各个阶层都有机会吃蒜。如果是奴隶的话，经常吃蒜，因为古埃及靠蒜来提高奴隶的工作强度和生产力的。如果是平民和贵族的话，也常吃，因为蒜是古埃及医学中的灵药，被用来治很多病，还是常用的调味剂，
如果穿越到古希腊，蒜成了兴奋剂了。军中天天吃饭要就着蒜吃，开战之前更是狂吃，认为可以提高勇气。奥林匹克上也狂吃蒜，认为可以提高成绩。
到了古罗马，蒜被认为能清洁血液，印度和中国的传统医学也用蒜，因此蒜是古典文明中非物质文化遗产。
到了第一次世界大战中，大蒜成了消毒剂。二战时对付伤口感染的办法，美国德国靠磺胺，日本靠武士道，苏联靠大蒜，所以难怪苏联伤亡那么惨重。
那么蒜到底有什么医疗健康上的效果？
蒜的味道大是因为大蒜素，这是大蒜防虫用的。在动物模型上发现大蒜素有一定的心脏保护作用、具有一定的杀菌效果，但在高剂量时毒性较大。
在糖尿病动物模型上，发现大蒜油能够预防心肌病。
人体试验方面，有一项小型试验发现蒜提取物能够降低胆固醇和降低血压，但没有不吃蒜粉的对照组，结果不靠谱。另一项设对照组的试验，发现不能降胆固醇。
蒜的防癌效果是中国和韩国做的，国外重新分析，认为证据无效。
对现有的几项大型蒜的试验的结果进行了系统分析，发现蒜的那些医疗效果，从治感冒到防癌都无法证明。
因此到目前为止，并没有可信的证据表明吃蒜能治病和防病。
这并不表明蒜吃不得，吃蒜是因为好这口，比如吃饺子吃面就蒜，对于很多人来说是美食。因此爱吃蒜就吃，不爱吃就不吃，不要为所谓的医学功效而吃蒜。
吃蒜的最大问题是有味道，吃了以后口臭严重，有时候身上也有味道，这主要是在生吃的时候，熟蒜就没有味了，但是很多人就爱生吃，那样的话就要注意了。男人要做谦谦君子，不能一张嘴臭气熏天的，所以工作期间最好不吃生蒜，蒜味很难遮盖住，而且停留时间久，所以如果吃生蒜的话，我只在周五或周六吃，这样周一上班就没有味道了。
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